biquge.hk改良炊饼的计划，在当天下午就开始了。

　　借口是现成的——我捂着胸口，在潘金莲又一次催促我“既然不出摊，至少把明日要卖的饼先备下”时，神秘兮兮地压低声音：

　　“娘子，我昨夜……其实还梦见别的。”

　　潘金莲正在揉面，闻言手上动作一顿，头也不抬：“又梦见我摔死了？”

　　“不是不是！”我凑近些，故意让声音带着点玄乎，“梦见一个白胡子老神仙，站在咱家灶台前，往面团里撒了些金闪闪的粉末。老神仙说：‘武植啊，你这饼太过寡淡，老夫赐你几分滋味。’”

　　潘金莲停下揉面的手，转过头看我，眼神像看傻子。

　　“真的！”我拍着胸脯，“老神仙还教我，发面时水温要温热，加一小撮盐能增筋道，醒面的时辰要足……”

　　“大郎。”她打断我，语气平静得可怕，“你是摔坏了脑子，还是当我傻？”

　　我噎住了。

　　但戏还得演下去。我硬着头皮，伸手去够面缸旁的盐罐——动作太急，牵到胸口的伤，疼得龇牙咧嘴。

　　潘金莲冷眼看着，没扶我。

　　我抖着手撒了小小一撮盐进面盆，又去水缸舀水。指尖试了试水温，凉的。我抬头：“娘子，烦劳烧点温水，不烫手那种。”

　　她抱着手臂，不动。

　　“老神仙说的……”我小声嘀咕。

　　她盯着我看了足足三个呼吸，终于转身去灶台生火。柴火噼啪作响，映得她侧脸明明暗暗。

　　我趁机在面团里多揉了几把——现代人都知道，揉得越久越筋道。等温水来了，我小心翼翼地兑进面盆，一边兑一边用手指搅和。

　　“水多了。”潘金莲在一旁冷不丁开口。

　　我低头一看，确实有点稀。赶紧又抓了把面粉撒进去。

　　她嗤笑一声，那笑声里满是“我就知道”。

　　但我不理她，继续按记忆里的步骤来。面团揉好后，我把它放进盆里，盖上湿布，然后郑重其事地把面盆端到灶台边——那里暖和。

　　“要醒一个时辰。”我宣布。

　　潘金莲已经懒得理我，自顾自去收拾灶台了。

　　这一个时辰里，我窝在灶房角落的小板凳上，看似闭目养神，实则一直在观察她。

　　她做事利索。刷锅、洗碗、归置杂物，动作又快又轻，几乎没什么声响。偶尔她会停下，看着窗外发呆，手指无意识地摩挲着围裙边缘。

　　她在想什么？

　　想西门庆今天是不是在茶楼空等？想王婆会不会来问？还是单纯在嫌弃我这个突然“神神叨叨”的丈夫？

　　一个时辰后，我掀开湿布。

　　面团确实发起来了些，比之前膨松。我把它揪成小剂子，开始擀饼。潘金莲原本在扫地，扫到我旁边时，脚步停了停。

　　“面倒是发得不错。”她声音很淡，听不出情绪。

　　我心里一动，趁机说：“老神仙还说，饼馅可以多变。娘子，咱家有芝麻么？”

　　她指了指墙角一个小陶罐。

　　我抓了一小把芝麻，又翻出半块猪油——这是家里最像“油脂”的东西了。我把猪油切碎，和芝麻、一点点盐混在一起，胡乱搅和成馅，包进几个饼里。

　　潘金莲全程冷眼旁观，直到我把那几个“特制炊饼”单独放进蒸笼，她才开口：“浪费东西。”

　　我没接话。

　　炊饼上锅蒸。白汽升腾起来，灶房里弥漫着面香。渐渐的，有一股奇异的、混合着油脂和芝麻的香气钻出来。

　　潘金莲的鼻子动了动。

　　她假装去添柴，往灶膛里塞柴火时，眼神往蒸笼瞟了好几眼。

　　两刻钟后，我揭盖。

　　普通的白饼和那几个芝麻猪油饼一起出炉。后者表面油润，透着金黄，芝麻的焦香混着猪油的荤香，直往人鼻子里钻。

　　我忍着烫掰开一个——内里是松软的，猪油融化后浸透了面皮，芝麻粒分布其中。

　　我递给潘金莲一半：“娘子尝尝？”

　　她没接，只淡淡看了一眼：“你先吃。”

　　我知道她在想什么——怕我“发疯”往饼里乱加东西，吃出问题。

　　我无所谓，自己咬了一大口。

　　香！

　　猪油的醇厚、芝麻的焦脆、面饼的绵软，还有那一点点咸味提鲜……虽然比不上现代点心，但比起原来那寡淡的白饼，已经是天壤之别。

　　我三两口吃完，又去拿第二个。

　　潘金莲看着我，终于伸出手，接过我掰给她的那半块。她吃得很慢，小口小口地咬，细细地嚼。

　　“如何？”我期待地问。

　　她没说话。

　　但吃完了。而且吃完后，她低头看着手里最后一点饼渣，沉默了好一会儿。

　　“明日……先蒸二十个这样的试试。”她终于开口，声音依旧平淡，却没了之前那股嘲讽，“芝麻和猪油金贵，少放些。”

　　“好嘞！”我应得响亮。

　　当天晚上，潘金莲明显有些心不在焉。

　　吃饭时——不过是稀粥咸菜——她拿着筷子，半天没夹菜。烛火跳动，映着她低垂的眼睫。

　　“大郎。”她忽然开口。

　　“嗯？”

　　“你那老神仙……”她抬眼看我，烛光在她眸子里摇曳，“还说什么了？”

　　我心里警铃大作。面上却装傻：“就说这些啊，教我做饼。”

　　“是么。”她收回目光，用筷子慢慢搅着碗里的粥，“可我今日听隔壁王大姐说，西门大官人午间确实去了茶楼，等了一个时辰才走。”

　　我握筷子的手紧了紧。

　　“是、是么……”我干笑，“还好娘子没去，不然真应了我那梦……”

　　“你那梦。”她重复这三个字，语气微妙，“倒是准得很。”

　　我没敢接话。

　　屋里只剩下喝粥的细微声响。

　　许久，她放下碗，起身收拾桌子。走到我身边时，她脚步顿了顿，声音压得很低，低到几乎被窗外的风声盖过：

　　“武大，你当我是三岁孩童么？”

　　我浑身一僵。

　　她没再说什么，端着碗筷出去了。

　　我坐在原地，听着灶房传来洗碗的水声，手心渐渐沁出冷汗。

　　她知道我在撒谎。

　　至少，她不相信什么“老神仙”。

　　但她为什么没戳穿？为什么还默许我改良炊饼？甚至……帮我瞒下了没去茶楼的事？

　　我看向窗外。

　　夜色渐浓，潘金莲的身影在灶房窗后晃动，模糊不清。

　　这个女人，比我想象的，要复杂得多。