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首页 > 都市娱乐 > 1993:从摆摊开始肝成厨神

   biquge.hk“说!八八年十月三号,冷库里到底怎么回事!”

  赵国柱原本惨白的脸瞬间涨成猪肝色。

  他下意识往后退了半步。

  后腰直接撞上刚熄火的生铁灶台边缘。

  滚烫的温度隔着厨师服透进来,烫得他猛打了个哆嗦。

  “周师傅,您老糊涂了吧?”赵国柱的声音带着掩饰不住的心虚。

  “什么冷库?林建国自己脚底打滑没端住那一百二十斤冻肉,砸了腰!这事儿全饭店都知道!”

  他猛地转头,指向人群后方拄着双拐的林建国。

  “派出所当年都定性了是意外!你现在翻旧账算什么本事!”

  “林建国!你自己说!”赵国柱指着林建国的鼻子大吼,

  “是不是你踩了菜叶子滑倒的!你现在教唆儿子在菜里做手脚赢了我,又搬出周师傅来往我身上泼脏水,你还有没有良心!”

  林江站在案板后,手里还捏着那把老菜刀。

  他没有急着开口骂回去。

  赵国柱这套说辞显然打过无数遍腹稿。

  现在跳出来反咬一口,就是在赌当年没有第三个人在场。

  真要吵起来,只会变成一笔糊涂账。

  果然,围观的棉纺厂工人们交头接耳起来。

  “脚滑?一百二十斤砸下来可不是闹着玩的。”

  “谁知道呢,红旗饭店里头的事儿,咱们外人哪清楚。”

  “这老赵手艺不行,嘴皮子倒是利索。”

  老陈急了,回头瞪着那几个嘀咕的工人。

  “闭嘴!听周师傅说!”

  周德贵根本没动怒。

  七十二岁的老人站在初秋的风里,腰背挺得笔直。

  “意外?”周德贵冷笑一声。

  拐杖再次点地。

  “八五年,红旗饭店刚招了一批学徒。那个叫王强的小伙子刀工比你好,眼看要上灶。”

  周德贵盯着赵国柱的眼睛。

  “他喝水的大茶缸子,怎么就突然掉进了半斤盐?”

  赵国柱眼皮狂跳。

  “那是他自己没放好调料……”

  “八七年,老李头熬了一晚上的高汤,第二天全变了味,锅底捞出来一把生花椒。”周德贵直接打断他的狡辩。

  “老李头背了黑锅,被扣了三个月工资,提前退休。”

  周德贵往前逼近一步。

  “那天晚上,整个后厨只有你一个人借口拿东西回去过。”

  围观的人群瞬间安静。

  方小曼举着相机的手停在半空。

  陈其年站在旁边,推了推鼻梁上的眼镜,冷眼看着这场闹剧。

  这两件事虽然不大,但手段极其下作。

  专门毁人饭碗。

  赵国柱额头上的冷汗冒了出来。

  “你放屁!你这是血口喷人!”

  他猛地挥舞手臂,转身试图去抓桌上的双立人菜刀。

  想要虚张声势。

  林江眼疾手快。

  手腕一翻,老菜刀的刀背直接压在赵国柱的手背上。

  “别动。”林江声音极冷。

  赵国柱疼得龇牙咧嘴,却根本抽不出手。

  “周师傅没说错。”

  人群外围,一个声音突然响起。

  众人回头。

  一个穿着破旧灰夹克、头发花白的小老头挤了进来。

  他双手全是常年泡水留下的裂口。

  林建国看到这个人,握着拐杖的手猛地收紧。

  老刘。

  当年红旗饭店后厨的洗碗工。

  平时三棍子打不出一个屁,冷库出事第二天就被辞退回了乡下。

  赵国柱看到老刘的瞬间,双腿一软。

  直接跌坐在青石板上。

  “老刘,你把那天看到的事,再当着大家的面说一遍。”周德贵用拐杖指了指地上的赵国柱。

  老刘咽了口唾沫。

  他看都不敢看地上的赵国柱,只是盯着自己的脚尖。

  “那天……那天我刚好去后院倒泔水。”

  “冷库的门虚掩着。”

  “我听到里头‘砰’的一声巨响,接着就是建国的一声惨叫。”

  老刘的声音发着抖,但字字清晰。

  全场几百号人连大气都不敢出。

  “我吓了一跳,赶紧跑过去扒着门缝看。”

  “冷库里头冒着白气,建国被那半扇冻猪腿压在地上。”

  “满头是血,血都流到冰渣子上了,他动都动不了。”

  老刘深吸了一口气。

  手指颤抖着指向地上的赵国柱。

  “他……”

  “他当时就站在离建国不到两步远的地方。”

  “两只手这么张着。”

  老刘当众比划了一个松手的动作。

  “他没去扶,甚至都没喊人。”

  “我看得清清楚楚,他当时在笑。”

  死寂。

  林记小馆门前死一般的寂静。

  一百二十斤的冻肉,两个成年人抬都费劲。

  走在后面的人突然撒手,前面的人必定被砸断脊梁。

  这不是意外。

  这是谋杀。

  “畜生!”老陈第一个骂出声。

  “狗娘养的!大家都是靠手艺吃饭,这也下得去手!”王力捏紧了拳头。

  “报警!抓他去吃枪子!”

  工人们的怒骂声如同海啸般砸向赵国柱。

  赵国柱瘫坐在地上。

  双手死死抓着自己的头发。

  完了。

  全完了。

  三十年积攒的脸面,今天被林江一盘青椒肉丝砸得粉碎。

  现在连最后的遮羞布也被老刘扯了下来。

  “为什么?”

  林建国拄着拐杖,一步一步走到赵国柱面前。

  他的声音不大。

  却透着彻骨的寒意。

  “我林建国自问没得罪过你,你为什么要下死手?”

  赵国柱突然抬起头。

  双眼赤红,眼角眦裂。

  “为什么?”他惨笑起来。

  “凭什么你才来七年,周师傅就让你顶他的灶!”

  “我干了快二十年!凭什么我还要给你打下手!”

  “那个灶台是我的!红旗饭店的头把交椅是我的!”

  他语无伦次地嘶吼着。

  鼻涕和眼泪糊了一脸。

  “只要你废了,那个位置就是我的了……”

  “不是我要干的!是经理……经理跟我说,只要把你弄走,承包的事儿就交给我……”

  林江眼神一凛。

  刘经理?

  看来当年挤走老人,不光是赵国柱嫉妒,还有饭店高层的授意。

  这笔账,先挂在刘经理头上。

  跑得了和尚跑不了庙。

  “够了。”

  沈青山从人群中走出。

  他穿着旧夹克,但身上那股在部队带兵的威严瞬间压住了全场。

  “老张。”沈青山偏了偏头。

  保卫科科长老张带着两个穿着便装的年轻人大步上前。

  “沈厂长,这事儿归派出所管……”老张请示。

  “先按住,直接扭送城南派出所。”沈青山语气不容置疑。

  “就说我沈青山报的案,故意伤害。”

  两个年轻人一左一右架起赵国柱。

  赵国柱连挣扎的力气都没了。

  他瘫软得像一滩烂泥,鞋底在青石板上拖出两条灰痕。

  路过林建国身边时。

  林建国连看都没看他一眼。

  只留给他一个笔挺的脊背。

  林建国长长地呼出一口浊气。

  连腰上那根断过的骨头,似乎都不那么疼了。

  周德贵走到案板前。

  他看了一眼那盘翠绿挺拔的青椒肉丝,又看了看林江。

  “火候过了半秒,肉丝的芡还可以再薄一分。”

  周德贵挑着毛病。

  眼里却全是笑意。

  “周爷爷教训得是。”林江收起老菜刀。

  周德贵点了点头。

  转身拄着拐杖往外走。

  “小子,好好做菜。”

  老人的背影消失在巷口。

  林江在围裙上擦了擦手,转身看向围观的人群。

  “各位,让大家看笑话了。”

  “今天林记小馆加菜,所有汤粥粉面,一律八折!”

  欢呼声再次响起。